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国窖1573七星盛宴“遇鉴”深圳 奏响历史与创新的华彩乐章

时间:2016-09-01 10:47 点击: 未知次

  “明发临前渚,寒来净远空。水纹天上碧,日气海边红。”张九龄笔下的岭南有白云、远空,也有海日和长风。八月二十九、三十日,国窖1573七星盛宴登陆深圳,一场别开生面的美酒美食创意品鉴风暴与这个代表了中国速度与创新的城市完美邂逅。

  七曜尊享莅临鹏城 上演传统与现代的碰撞

  日、月、金、木、水、火、土合称七曜,在中国传统文化里,七曜代表着阴阳五行。五行和谐,中庸平衡,正是泸州老窖“天地同酿人间共生”的酿道哲学之所在;而在国窖1573七星盛宴中,七曜更是在此基础上,又被赋予了全新的七重尊贵体验,象征的也正是在视觉、味觉、听觉、嗅觉、触觉等感官层面上的和谐至善体验。这种和谐的体验,在品鉴氛围营造、美酒创新品鉴形式、专业尊崇服务、VR互动体验等每一个环节都得到了淋漓精致的体现。

  可以说,国窖1573七星盛宴将传统的白酒品鉴上升成为了一场生理与心理上的双重审美体验,重新赋予了白酒品饮以仪式和风雅。

  自2015年起,国窖1573在全国范围内发起中国白酒与全球顶级美食的交融创新盛宴。在深圳之前,国窖1573七星盛宴已在北京、上海、广州、成都、长沙、郑州等全国各大城市陆续成功举行,赢得了美酒美食爱好者的簇拥,此次活动登陆深圳,更是在中国美酒美食的版图上画上了浓重的一笔。

  国窖1573与深圳,前者代表了中国传统文化的精髓;后者凭借创新,在世界上演中国速度的奇迹。然而,二者的邂逅,似如高山流水遇知音,又如一段浸润了四百余年酒香的悠久历史,被创新与速度重新激发出了全新的活力。今夜的深圳,伴着国窖1573的浓香,传统与现代的相得益彰。这种火花,令人沉醉!

  高层挂帅亲临,与消费者建立真诚互动

  作为国窖1573品牌2016年度最重要的品牌和消费者共建活动,国窖1573七星盛宴自今年初举办以来,引来了行业内外的关注。本场深圳活动,泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事、常务副总经理、董事会秘书王洪波挂帅亲临现场,给大家分享了国窖1573的品牌魅力、工匠精神,以及泸州老窖在历史的长河中的变革与创新。

  王洪波在与现场嘉宾的互动中介绍到,数百年来,泸州老窖代代相传,一直秉承工匠精神,坚守传统。公元1573年,国宝窖池群兴建,过去四百余年从未间断酿酒,一代代泸州老窖的匠人用心血呵护传承,这才造就了国宝窖池群全国重点文物保护单位的行业独一地位,泸州老窖酒传统酿制技艺因此也入选首批非物质文化遗产名录。

  然而,变革与创新、坚守与传统从来都是相辅相成的,传承并不意味着固步自封,而是要与时俱进地吸收优秀的精神和文化,用以丰富自身品牌内涵。这也是国窖1573走进消费者,与消费者建立真诚互动的一大原因。

  历经数百坚守,薪火相传延续至今。泸州老窖和深圳都历经过了或长或短的历史,一个坚守传承却又谋求创新,一个在变革中发展却又不忘历史,在当下的中国,泸州老窖和深圳都在用心地书写着属于自己的辉煌未来。

  极致的创意与细节,开启中国白酒品饮新纪元

  毫无疑问,国窖1573七星盛宴已经成为2016年白酒行业的现象级活动,备受关注与好评,论其成功的秘诀,笔者认为唯创意与细节无人能企及。

  活动中,由亚洲创意厨艺大师师梁子庚利用国窖1573与新派美食跨界研发出的菜品,惊艳了每一位到场的嘉宾。顶级美酒与美食相互碰撞,带来了突破传统的美酒美食新体验。

  作为国窖1573七星盛宴活动的一大创意点,“冰饮风尚”依旧引起了嘉宾们的关注。在泸州老窖专业品鉴师的带领下,现场嘉宾品鉴了冰镇、加冰等不同冰饮形式的国窖1573,在感受白酒冰饮魅力的同时,也学到了白酒冰饮、对饮等日常品鉴常识。

  除此之外,对于普通消费者好奇与关注的白酒神秘勾调技艺,在深圳活动上,来自泸州老窖的国家级评酒师夏玉玮通过极富美感的“神龙十八式”,将其中精妙之处一一演绎,衣沾酒香、暗香盈鼻,呈现出白酒勾调品评的动静之美。

  值得一提的是,除了美酒美食品鉴外,国窖1573还将时下热门的VR体验引入到了活动当中,让嘉宾通过不同寻常的视觉体验,去近距离了解国窖1573的历史文化以及酿造工艺,独特的创新互动形式进一步拉近了品牌与消费者之间的距离。这也是国窖1573秉承跨界创新理念的有益实践。

  让品牌走进消费者的生活,让品牌的温度能够为消费者所感知,将消费者所感知的体验做到极致,正是国窖1573七星盛宴在全国各大城市引起轰动效应的秘诀。笔者预见,国窖1573必将开启和引领高端白酒品牌建设和文化传播的新路径。

  在传承中发扬与创新,向历史致敬

  作为中国传统文化的承袭者,泸州老窖于漫长岁月中传承发扬最正统的中国白酒文化;而作为一家大型酿酒企业,泸州老窖为推动中国白酒产业的发展亦做出了巨大的贡献。

  上世纪50年代中叶,中央食品工业部与四川糖酒研究室在泸州老窖酒厂开展了白酒工艺现场查定,并出版《泸州老窖大曲酒》一书,该书是中国白酒行业第一部系统归纳和介绍中国白酒酿造工艺的专著。同时,泸州老窖将其先进的酿酒技术向全国白酒企业进行推广,全国各大酒厂代表到泸州学习,为泸州老窖赢得了 “酒类技术的黄埔军校”的至高荣誉。

  得益于泸州老窖对浓香型白酒技艺毫无保留的推广,全国范围内浓香型白酒企业快速发展,并迅速培养了起消费者对浓香型白酒的偏爱,市场占有率近八成。

  历史带给泸州老窖的荣誉值得永远铭记,但泸州老窖也从未停止对当下与未来消费市场的的探索与创新。

  国窖1573作为中国高端白酒的代表,被中国酒界泰斗周恒刚先生誉为“中国白酒鉴赏标准级酒品”。当前,国窖1573坚持在传承中创新,倡导将品味历史融入到品质生活当中,既引领了消费者生活方式的改变,又丰富了品牌内涵,为消费者开启多元品饮文化。其不断创新中国白酒文化的探索实践,更使其成为当前白酒品牌消费者建设的成功范例。“七星盛宴”在这一大背景下应运而生,继承了国窖1573所倡导的创新精神,其追求极致品位体验的主张与当前消费升级不谋而合,相信还将在接下来的活动中,掀起一轮又一轮的高潮。

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